Castles made of sand ...

La maggior parte delle opere mediocri hanno molta più anima della critica che le definisce tali.
Non è l'incipit del ritratto di Dorian Gray, ma l'ultimo film d'animazione della Pixar-Disney, dipinto come un quadro fantastico e parecchio animato, con topi, condimenti e riprese che si muovono di continuo in una Parigi golosa e ispirante.
Remy, eroe ostinato che rincorre i suoi talenti è un topino dal palato delicato che cerca di riconoscere l'uno nelle sue due metà e per ritrovarsi immagina il suo mentore.
Non vi è mai capitato di far finta di parlare con una voce che in realtà è nella vostra testa, sapendo che è già tutto dentro di voi?
Questo è l'appassionato modo di andare avanti di Remy, che troverà lungo la strada creatività, talenti e coraggio nell'adeperali. E per sedurre il critico più esigente basta la ricetta più semplice dal sapore evocativo. Un'esperienza gustativa che ha l'effetto di un viaggio temporale, trapiantato in quel preciso istante, disperso tra i ricordi d'infanzia, in cui sua madre aveva preparato Ratatouille.
Merita di essere visto, ma ancor di più di essere ascoltato, come se non fosse un semplice cartone. C'è ispirazione, poesia e attenzione al dettaglio in questo nuovo classico d'animazione.